| LE RIZ |
| Khao Patte (Plat commun) |
Riz Saute, legumes, viande,oeufs etc
Fried rice;vegetables,meat,eggs |
Non Epice |
| Khao Patte Mou |
Avec du Porc
with porc |
Non epice |
| Khao Patte Noeud -a |
Avec de la viande
with meat |
Non Epice |
| Khao Patte Caille |
Avec de la volaille
with chicken |
Non Epice |
Patte Khrapao(Plat commun) avec viande,seiche,poulet etc
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Riz saute, viande sautee,ails,Basilic
Fried rice,meat,Garlic,Basilic |
Epice |
| FRUITS DE MER / SEAFOOD |
| Oh Mok Thalai |
Gateau de fruit de mer cuit dans feuille d'aluminium
Cake of sea food |
Moyennement Epice |
| SALADE / SALAD |
| Yam Pla meuk |
Salade de seiche
salad of cuttle fish |
Epice |
| Yam Khoung |
Salade de Crevettes
Salad of shrimp |
Epice |
Yam Mou yo
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Salade de saucisse
Salad of sausage |
Epice |
Yam Woun scene
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Salade avec nouilles transparentes
Salad with chinese noodles |
Epice |
| Yam Thalai |
Salade avec fruits de mer
Salad with sea food |
Epice |
| Patte Prick Paho Khoung |
Crevettes sautees a la pate de crevettes.
Shrimps fry with paste of shrimps |
Epice |
Yam Makeu Yaho
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Salade tiede d'Aubergines et fruits de mer.
Salad egg-plant and sea food |
Epice |
| Lap Mou (Plat commun) |
Salade tiede de porc hache a la menthe.
Salad porc mince with mint. |
Epice |
| Lap Caille |
Idem au poulet.
Idem with chicken. |
Epice |
| Lap Neua |
Idem a la viande.
Idem with meat. |
Epice |
| Lap Pett |
Idem au canard.
Idem with duck. |
Epice |
| Oil Djo |
Beignets pate de crabe et crevettes.
Fritter with crab and shrimps |
Non Epice |
Khoung Chou Pen Tot
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Beignets de crevettes.
Fritter of shrimps |
Non Epice |
| Caille Yate Saye |
omelette farcie legumes et viande.
Omelet stuff with vegetable and meat. |
Moyennement Epice |
| Caille Daho |
Oeufs au plat. Fried eggs |
Non Epice |
| Caille Djao Mou Sap |
Omelette au porc hache.Omelet with porc. |
Non Epice |
| Caille Tom |
Oeuf dur. Boiled egg |
Non Epice |
Tot Manne Pla
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Beignets de poissons servis avec sauce epicee.
Fritter of fish with spicy sauce. |
Non Epice |
Tot Manne Khoung
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Beignets a la chair de crevettes servis avec sauce sucree.
Fritter shrimps meat with sweet sauce. |
Non Epice |
| Yam Houa Plis |
Salade de fleur de Banane.
Salad of banana flowers. |
Epice |
Yam Pladouk Fou
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Salade de poisson a la mangue verte
Salad of fish with green mango |
Epice |
| Pla Khrapong tot same Lo |
Poisson saute aux trois parfums
Fried fish with three sauces. |
Epice mais conseille |
| Pla Meuk Tot Khratiame |
Seiche sautee a l'ail
Fried cuttle-fish with garlic. |
Non Epice |
| Khouay Thiao Pat Si You |
Nouille de riz sautee aux leguemes et viande dans la sauce de soja
Chines noodles fried with vegetables, meat and soja sauce. |
Non Epice |
| Pa Thaie (Plat commun) |
Nouilles sautees aux crevettes.
Frieds nooddles with shrimps. |
Non Epice |
| Oil Maleng Pou |
Souvent moules. cuites noix de coco, soja
Often mussel frieds with coconut and soja. |
Non Epice |
| Khratao Song |
Panier de legumes garni de crevettes.
Basket of shrimps |
Non epice . Dans l'Est de la Thailande |
| Mandha Thalai (en bordure de mer,et pas toute l'annee) |
Oeufs de Limule.
Egg of ???.MEILLOU= I don't know |
Epice (Sauce) |
| Caille tot nampla |
Poulet fris avec sauce poisson |
Non epice |
| Kendjeut thalet |
Soupe fade avec fruit de mer |
A peine bon. Non epice |
| Kop Nok pak pet |
Grenouille, oiseau, sautes aux piments |
Tres Epice |
| Khoung pak prik pao |
Crevettes sautees au piment et noix de coco |
Moyen epice |
| Pho Piah |
Rouleau de printemps Thai |
Non epice |
| Caille Djao Mou sat |
Omelette au porc |
Non epice |
| Caille Ho baille T oeil |
Poulet dans feuille de pandanus |
Non epice |
| Yam Woune Scene |
Salade de nouille avec fruit de mer |
Epice |
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